Que tal fazer uns biscoitinhos para o Natal para agradar as crianças? Biscoitos são uma delícia e todo mundo gosta, com temas natalinos então ficam mais gostosos ainda. Tem sabor de festa, de família reunida, de alegria.

Esses biscoitos de Natal são tão lindinhos que dá até pra presentear os amigos, colocar nas árvores natalinas - e depois comê-los, claro. :)

Fazer biscoitos de natal não tem muita relação com a festa no Brasil - conventos e mosteiros da Alemanha ainda na Idade Média -, mas se é gostoso, porque não começar a fazer virar tradição?

Ingredientes para os biscoitos de natal das crianças

1 xícara (chá) de maisena;
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó;
1/2 xícara (chá) de açúcar;
150 g de margarina;
2 gemas;
1 colher (sopa) de leite;
1 colher (sopa) de suco de limão;
raspinhas de 1 limão


Modo de Preparar os biscoitos de natal

Peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento;

Junte o açúcar, a margarina, as gemas, o leite, o suco de limão e a casca de limão ralada;

Amasse delicadamente, até obter uma massa que não grude nas mãos.

Use mais farinha se necessário;

Estenda a massa numa superfície bem lisa e polvilhada com farinha, usando um rolo de macarrão;

Corte os biscoitos com auxílio de cortadores próprios;

Arrume-os em assadeira grande, sem untar, deixando espaço para que cresçam;

Asse em forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus);

Espere esfriar e retire da assadeira com bastante cuidado para não quebrarem.

Decoração dos biscoitos de natal

Ingredientes

1 clara de ovo;
300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro);
1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico .


Modo de Preparo

Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos;

Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos.

Para tingir, utilize corante em gel.

Para a decoração faça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3;

Se aparecerem bolhas, fure com um palito;

Deixe secar.