As chuvas chegaram em boa parte do país. Esse tempinho, dentro de casa, lembra muito a casa da vovó e, claro, uma tradição que há muito tempo vem acompanhando os dias chuvosos: fazer o tradicional Bolinho de Chuva.

Além de ser muito fácil e gostosinho, evita dar aquele pulinho no mercado ou na padaria e se molhar todo, não é? :)

Ingredientes para o Bolinho de Chuva

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

Óleo para fritar

Açúcar e canela para polvilhar.

Como fazer o bolinho de chuva

Bata as claras em neve junte as gemas bata mais um pouco, acrescente açúcar, o sal, o fermento e, aos poucos, a farinha de trigo, alternando-a com leite até formar uma massa mole.

Aqueça o óleo e, separe porções da massa com uma colher e vá colocando-as aos poucos.

Deixe fritar até ficarem dourados por igual.

Sirva-os quentes polvilhados com açúcar e canela.